Échappées Culturelles
Grâce à nos correspondants, Echappées culturelles permet de prendre du temps pour évoquer un sujet précis. Littérature, créations de toutes sortes, mais on s'intéresse aussi à des sujets sociétaux et économiques. Diffusion chaque samedi et/ou Dimanche à 07h20.
Échappées Culturelles
Le safran du Quercy
C’est l’une des épices les plus chères au monde. Au Maroc, le safran est cultivé depuis des siècles dans l’Atlas. En France, la culture regagne du terrain depuis une trentaine d’années. En ce moment, c’est la récolte. Exemple sur une exploitation dans le Quercy, au sud ouest. Dans la région du Quercy, on s'essaie plutôt bien à la culture du safran.
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